Du soleil dans la cuisine
· Qui sommes-nous ? ·
Commercial dans la construction de maisons individuelles et correspondante dans un grand journal quotidien, nos vies professionnelles se déroulaient sans histoire… (sans mauvais jeux de mots)
Mais l’envie de créer notre propre entreprise nous titillait depuis plusieurs années déjà, attendant l’opportunité de nous révéler autrement.
L’idée de créer Du Soleil dans la Cuisine, nous est venu Véronique et moi, un soir de septembre 2003. Nous avions enfin attrapé le train de l’entreprenariat.
Forts de nos défauts, gourmands et gourmets et de nos qualités, courageux, organisés et rigoureux nous avions de bons bagages pour tenter l’Aventure !
· Notre plat coup de cœur pour nous lancer fut la paella ·
Après d’innombrables essais entre le choix des ingrédients, le dosage des épices, des fournisseurs, du matériel, nous étions prêts pour notre première prestation de plus de cent personnes.
Fébriles mais confiants, cuisiner devant cette assemblée fut une véritable révélation pour nous deux. La beauté du plat riche en couleurs, le sourire des clients conquis par la qualité de nos produits riches en saveurs et ce contact humain dans une ambiance festive, devint une évidence…
… Du soleil dans la cuisine était sur les rails de la créativité, du partage et de la réussite.
· Le jambalaya ·
Notre plat de Louisiane fut notre deuxième réalisation, puis trois, puis quatre jusqu’à 16 plats à ce jour, certains déclinés en version végétarienne.
Une aventure gustative et humaine que nous avons voulu transmettre en s’entourant de nombreux collaborateurs ou chaque week-end la même magie s’opère pour chacun soucieux d’apporter le service et la reconnaissance du travail bien fait.
· 22 années plus tard ·
Du Soleil dans la Cuisine est implanté sur plus de 35 départements. Des franchises qui gèrent leur propre entreprise dans plusieurs régions de France.
Avec la même passion, la même bienveillance et surtout la même envie d’apporter le meilleur pour la satisfaction et la reconnaissance de nos clients. (Précision de la logistique, maitrise de la qualité des produits, réactivité des demandes, précisions des recettes…)
Pour résumer, l’amour du travail bien fait…ou peut-être l’amour du travail tout simplement.